littleberta (littleberta) wrote,
littleberta
littleberta

  • Mood:

Twin Mountain Muffins/ Маффины "Твин Маунтин"

Иногда возникают такие ситуации, когда дома вдруг заканчивается хлеб. Простой выход из этой ситуации - маффины. Маффин ранее означал "похожий на хлеб" и делали его из того, что было доступно для теста. Маффины различают по английскому и американскому способам приготовления. Английский вариант - делается на дрожжах, американский (более простой) - на разрыхлителе.
Маффины "Твин Маунтин" - американский вариант маффинов. Их отличает очень нежный молочный вкус. Происхождение этого рецепта неизвестно, но названы они в честь двух гор в штате Нью-Гемпшир (США) - North Twin и South Twin.

Готовим...Collapse )
Tags: 1921, выпечка, еда с брекетами, завтрак, маффины, на каждый день
Subscribe

  • Speculoos/ Спекулос (печенье)

    Что же такое Speculoos? Это разновидность песочного печенья, популярного в Бельгии, Франции и Нидерландах. Традиционно это печенье пекли на день…

  • Belgian Gingerbread/ Бельгийское печенье

    Недавно мне попалась на глаза книга "The Belgian Cookbook". Стало интересно, тем более что ничего из бельгийского я пока не готовила.…

  • Banana Ice Cream/ Банановое мороженое

    Вот и наступило лето. Вокруг море цветов, соломенных шляпок и прохладных десертов... Побалуем себя и встретим лето банановым мороженым! Этот рецепт…

  • Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments